Lạp xưởng là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm của nhiều gia đình. Tuy nhiên, những người đang giảm cân luôn thắc mắc lạp xưởng bao nhiêu calo? Ăn nhiều có tăng cân không? Vậy nên bài viết dưới đây của congresodigitalfopea.com sẽ giúp bạn giải đáp chi tiết những thắc mắc này.
Contents
I. 100g lạp xưởng bao nhiêu calo?
Lạp xưởng được xem là món ăn truyền thống và phổ biến tại nhiều nước Đông Á, đặc biệt là Trung Quốc và Đài Loan. Món ăn này được chế biến bằng cách ướp thịt lợn đã xay nhuyễn với gia vị, sau đó đóng thành hình trụ dài và treo khô.
Lạp xưởng có hương vị đặc trưng, mặn mà và thường được sử dụng để nấu chín trong các món ăn. Nó có thể được thêm vào mì hoặc cơm chiên, sử dụng trong món xôi, xào, hấp, hay cắt thành lát và ăn trực tiếp.
Bởi hương béo, ngọt, mặn đặc trưng nên nhiều người luôn thắc mắc lạp xưởng bao nhiêu calo? Theo kết quả nghiên cứu, 100g lạp xưởng cung cấp đến 304 calo. Có thể thấy, hàm lượng calo này khá lớn và không phù hợp với những người đang muốn giảm cân.
Tùy theo từng loại lạp xưởng mà hàm lượng calo sẽ có sự khác nhau, cụ thể như sau:
- 100g lạp xưởng thịt heo cung cấp đến 326 calo.
- 100g lạp xưởng thịt bò cung cấp đến 318 calo.
- 100g lạp xưởng hun khói cung cấp đến 350 calo.
- 100g lạp xưởng tươi chứa khoảng từ 250 đến 300 calo.
- 100g lạp xưởng khô chứa khoảng từ 400 đến 500 calo.
II. Ăn lạp xưởng có tăng cân không?
Trung bình, mỗi ngày chúng ta cần khoảng 2000 calo và mỗi bữa ăn chính sẽ tiêu hao khoảng 667 calo. Như vậy, nếu một bữa bạn chỉ cần ăn khoảng 10 chiếc lạp xưởng là cung cấp cho cơ thể đến 1700 calo.
Có thể thấy, hàm lượng calo trong lạp xưởng tương đối cao, nên nếu ăn quá nhiều có thể gây tăng cân. Bên cạnh đó, để ăn lạp xưởng, nhiều người chọn cách chế biến là chiên nên hàm lượng calo trong món ăn này rất lớn.
Ngoài ra, lạp xưởng cũng giàu chất béo và natri, do đó, việc tiêu thụ nhiều lạp xưởng có thể góp phần vào việc thừa cân, béo phì và ảnh hưởng đến sức khỏe hệ tim mạch.
III. Ăn lạp xưởng có tốt không?
Như đã chia sẻ khi giải thích lạp xưởng bao nhiêu calo, món ăn này có hàm lượng calo cao, tuy nhiên điều này không có nghĩa là nó không tốt cho sức khỏe.
Theo những kết quả nghiên cứu về sức khỏe, trong 100g lạp xưởng có:
- 55g lipid
- 10.7g protid
- 52g canxi
Đây đều là những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, giúp cơ thể có thêm năng lượng để hoạt động cả ngày. Vì thế, ăn lạp xưởng vẫn tốt cho sức khỏe nếu bạn biết ăn với lượng vừa đủ. Có thể thấy, việc ăn lạp xưởng có thể cung cấp nhiều calo, chất béo và natri, như đã đề cập ở trên. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý một số điều sau:
- Lạp xưởng là thức ăn có nhiều chất béo và calo cao, do đó, tiêu thụ quá nhiều lạp xưởng có thể góp phần vào việc thừa cân hoặc tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch, huyết áp.
- Chất béo trong lạp xưởng thường là chất bão hòa, có thể gây tắc nghẽn động mạch và tăng huyết áp. Do đó, nếu bạn có vấn đề về sức khỏe tim mạch, nên hạn chế tiêu thụ lạp xưởng.
- Natri là thành phần phổ biến trong lạp xưởng, và việc tiêu thụ quá nhiều natri có thể góp phần vào tăng nguy cơ bị cao huyết áp và các vấn đề sức khỏe liên quan.
IV. Cách ăn lạp xưởng không tăng cân
Ngoài việc biết được lạp xưởng bao nhiêu calo, để tránh tăng cân khi ăn món này thì bạn nên lưu ý một số vấn đề sau:
1. Kết hợp với thực phẩm giàu chất xơ
Lạp xưởng kết hợp với những món ăn nhiều calo sẽ khiến cân nặng tăng nhanh chóng, tích tụ nhiều mỡ thừa. Do đó, bạn nên kết hợp lạp xưởng với những thực phẩm giàu vitamin, chất xơ để cân nặng luôn được ổn định. Rau củ quả có thể cung cấp cảm giác no và giúp kiểm soát lượng calo.
Bên cạnh đó, thay vì chiên bạn hãy hấp, nướng lạp xưởng để giảm chất béo. Bỏ qua việc thêm dầu hoặc chất béo khi nấu lạp xưởng cũng có thể giúp giảm calo.
2. Không ăn quá nhiều
Ăn quá nhiều lạp xưởng có thể khiến cân nặng tăng không kiểm soát và dẫn đến tình trạng béo phì. Vì thế, bạn chỉ nên ăn lạp xưởng với mức độ vừa phải.
Ngoài ra, bạn cũng không nên ăn lạp xưởng vào buổi tối vì có thể gây khó tiêu, đầy bụng, gây ảnh hưởng đến hoạt động của hệ tiêu hóa.
3. Uống trà sau khi ăn lạp xưởng
Theo các chuyên gia sức khỏe, sau khi ăn lạp xưởng bạn nên uống trà. Bởi, trà có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể tốt hơn, giúp đào thải mỡ thừa hiệu quả.
Ngoài ra, nghiên cứu còn chỉ ra rằng trà có thể giúp tăng cường sự nhạy cảm với insulin và kiểm soát mức đường trong máu. Điều này có thể hỗ trợ quá trình chuyển hóa đường trong cơ thể sau khi bạn ăn lạp xưởng.
Sau khi ăn lạp xưởng, uống trà có thể cung cấp các chất chống oxi hóa để giảm thiểu tác động tiêu cực của quá trình oxy hóa.
4. Tập thể dục thường xuyên
Để không bị tăng cân đột ngột khi ăn lạp xưởng, bạn nên tập thể dục thường xuyên.
Bên cạnh đó, để duy trì cân nặng và sức khỏe tổng thể, hãy kết hợp lạp xưởng trong một chế độ ăn đa dạng và cân đối. Hãy đảm bảo bạn tiêu thụ đủ chất xơ, protein, các loại thực phẩm lành mạnh khác để cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
5. Một số lưu ý khi ăn lạp xưởng
Qua thông tin lạp xưởng bao nhiêu calo có thể thấy, nếu ăn đúng cách thì bạn không phải quá lo lắng về vấn đề tăng cân. Do đó, bạn không nên dùng lạp xưởng như món ăn chính trong bữa ăn.
Không nên ăn quá 3 cây lạp xưởng/ngày; nếu đã ăn lạp xưởng thì bạn nên bổ sung thêm nhiều rau củ, trái cây.
Nên chọn mua lạp xưởng rõ nguồn gốc, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nếu có thể, hạn chế tiêu thụ lạp xưởng chứa các chất bảo quản hoặc phẩm màu nhân tạo. Chọn những sản phẩm tự nhiên và không chứa các thành phần có thể gây hại cho sức khỏe.
Khi chế biến lạp xưởng, hãy tránh sử dụng quá nhiều dầu hoặc chất béo để nấu. Hấp hoặc nướng lạp xưởng thay vì chiên là một cách tốt để giảm lượng chất béo tiêu thụ.
Đảm bảo lạp xưởng được bảo quản ở nhiệt độ an toàn và được sử dụng trong thời hạn sử dụng khuyến nghị. Kiểm tra ngày hết hạn trên bao bì và tuân theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
V. Kết luận
Hy vọng với những chia sẻ trên đây bạn đã biết được lạp xưởng bao nhiêu calo, qua đó biết cách chế biến để không tăng cân. Đừng quên theo dõi chuyên mục hỏi đáp để được trả lời thêm nhiều thông tin hấp dẫn nhé.